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FESTA ANNULLATA

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FESTA IN CANTINA RIMANDATA!

Abbiamo rimandato la festa per gli amici della Cataldi Madonna che da qualche anno organizziamo
in cantina l'ultimo weekend di Giugno: colpa di Giulia e di Luigi che saranno fuori regione in quei giorni...
A discapito vostro, ma ancor più nostro, perché per la Cataldi Madonna la convivialità è sacra. Buon inizio d'estate!!
- Lorenzo Pellegrini -

quinto quarto

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Pranzo del Quinto Quarto in cantina.

"Ogni Mosto è vino… L’11 Novembre, giorno di San Martino, abbiamo organizzato in azienda il pranzo rituale dell’Associazione del
Quinto Quarto di cui Luigi è membro. Hanno partecipato come capigruppo anche i nostri amici Giorgio Masciovecchio, giornalista, e Marcello Spadone,
chef del ristorante La Bandiera. Anna, responsabile dell’ufficio e cuoca all'antica, si è occupata del menù: trippa, marruccio, coratella, salumi di De Paulis e formaggi di Gregorio Rotolo per antipasti; maccheroni alla chitarra con sugo di castrato; spezzatino al sugo rosso di cinghiale e castrato alla brace per secondi; i matroni, erbe della valle, per contorno; crostate di crema pasticcera per chiudere. Luigi ovviamente si è occupato del bere stappando Cataldino, Piè delle Vigne, Malandrino e Tonì."
- Lorenzo Pellegrini -

30 ettari

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Quota 30!

"Siamo contenti rendere partecipi i nostri amici di un altro piccolo traguardo:
quest’anno i terreni dell’azienda hanno raggiunto quota 30 ettari
grazie all’acquisto di tre ettari di Montepulciano d’Abruzzo a filare.
Finalmente potremo darvi qualche bottiglia in più!"

- Lorenzo Pellegrini -


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